Jika anda membaca judul dari artikel blog ini Tipat Cantok Made Bencong, kami yakin anda pasti akan bertanya-tanya, emang ini apaan? Sebelum anda membaca lebih lanjut, artikel ini tentang wisata kuliner Bali murah yang memiliki ciri khas makanan traditional Bali.
Tipat Cantok Bali – Wisata Kuliner Khas Bali
Pulau Bali tidak hanya terkenal dengan objek wisata di Bali dan keindahan alam yang mempesona hingga kemancanegara. Pulau yang dikenal dengan sebutan Seribu Pura juga menawarkan beragam kuliner khas Bali yang patut anda coba. Salah satu makanan untuk wisata kuliner di Bali anda adalah Tipat Cantok Bali yang sudah dikenal sejak zaman dulu di Bali.
Sesuai namanya Tipat Cantok Bali berasal dari kata Tipat yang berarti Ketupat dan Cantok yang berarti diulek. Seperti pada umummnya ketupat dibuat dari beras yang dibungkus dengan janur yang diayam kemudian di rebus selama 3 jam. Setelah diiris tipis, tipat kemudian diulek dengan campuran bumbu kacang, sayur touge, kacang panjang, dan telor. Agar lebih mudah memahami, dapat disamakan dengan Gado-Gado ala Bali.
Cari Tahu Disini: “Batur Sari Restaurant Kintamani Bali – Hidangan Buffet Makan Sepuasnya” >>>
Tipat Cantok Made Bencong Denpasar
Ingin mencicipi tipat cantok Bali (gado-gado ala kuliner Bali)? Datang saja ke warung Made Bencong di Jalan Turi no 25 Kesiman Denpasar. Ukuran warung kecil dan sederhana ditengah hiruk pikuk suasana jalan raya kota Denpasar sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Menurut pemilik warung usaha kuliner sederhana ini adalah warisan keluarga secara turun menurun yang dikembangkan dengan persaingan kuliner modern di Bali. Kesan warung sederhana tidak menjadi ukuran bagi pembeli yang datang silih berganti setiap hari. Tua dan muda, motor dan mobil selalu memenuhi parkir di depan warung. Walaupun tempatnya kecil pelanggan rela antri menunggu pesanan.
Apa yang membedakan warung tipat cantok Made Bencong dengan warung tipat cantok lainnya di Bali? Semua bahan yang digunakan masih diolah dengan cara tradisional. Ketupat dan sayuran direbus dengan menggunakan tungku kayu bakar. Kacang tanah yang digoreng ditumbuk dengan tumbukan batu kali. Hal itulah yang membedakan cita rasa kuliner Bali yang sudah tergolong langka ini.
Kecuali hari raya besar keagamaan umat Hindu di Bali, warung ini dibuka mulai jam 8 pagi hingga sore sekitar jam 4. Tergantung juga jumlah pembeli yang datang. Jika dari pagi hari sudah banyak pelanggan, maka warung ini akan ditutup sebelum jam 4 sore. Satu porsi tipat cantok dijual dengan harga Rp 6000,- lengkap dengan segelas es daluman, harga yang sangat murah untuk wisata kuliner murah di Bali anda. Menu lain yang ditawarkan adalah rujak gula Bali, rujak kuah pindang, es campur dan ketupat plecing kangkung. Selain murah meriah rasanya pun bikin ketagihan.
Lihat Disini: “Pia Legong – Wisata Kuliner Khas Bali Untuk Oleh – Oleh Liburan” >>>
