Apabila anda menyukai wisata kuliner, selain mengunjungi tempat wisata pulau Bali, ada baiknya anda juga mencoba wisata kuliner khas pulau Bali. Ada banyak pilihan wisata kuliner khas Bali, namun khusus pada halaman ini, saya akan menuliskan mengenai wisata kuliner jajanan khas Bali khusus jajan laklak warung ne Men Gabrug.
Wisata Kuliner Khas Bali
Pulau Bali menawarkan sejuta pesona keindahan untuk destinasi liburan. Baik keindahan alam, seni maupun budayanya yang menjadi daya tarik wisatawan mancanegara maupun domestik berlibur ke pulau Bali.
Selain keindahan alam, seni dan budaya, pulau Bali juga memiliki berbagai macam makanan khas yang dapat anda coba untuk wisata kuliner apabila sedang berlibur ke pulau Bali.
Berbagai penganan khas Bali dapat anda coba di beberapa tempat yang tersebar di pulau Bali. Biasanya penganan khas Bali kebanyakan di jual di pasar-pasar tradisional.
Lihat, ”Panduan Tempat Makan Populer Pulau Bali Kesukaan Wisatawan Indonesia” >>>
Penganan Khas Bali Yang Terkenal
Ada banyak jenis penganan khas Bali, namun yang sangat terkenal dan favorit orang Bali antara lain;
1. Serombotan
Hidangan Serombotan akan banyak anda jumpai pada kabupaten Klungkung dan identik dengan nama Serombotan Klungkung. Klungkung adalah sebuah kabupaten di Bali yang berada pada bagian tenggara pulau Bali.
Serombotan merupakan makanan sehat nan lezat yang terbuat dari beberapa jenis sayuran seperti kangkung, bayam, tauge, buncis dan beberapa kacang-kacangan yang ditambah dengan sambal berbahan kelapa parut dan sambal kacang yang rasanya lumayan pedas.
2. Nasi Languan
Hidangan nasi languan akan banyak anda jumpai di seputaran jalan Ida Bagus Matra, dan yang paling terkenal adanya di desa Pesinggahan, kabupaten Klungkung.
Nasi languan merupakan hidangan laut. Biasanya terdiri dari nasi putih, sate laut, kuah ikan laut, sambal matah (sambal dari irisan bawang, cabe, garam dan disiram minyak kelapa), sayuran kacang panjang dan kacang tanah goreng, rasanya sangat enak bagi penyuka hidangan laut.
3. Jaje Laklak
Jajanan Laklak hampir mirip dengan kue serabi yang ada di Pulau Jawa tepatnya daerah Bandung. Jaje adalah bahasa Bali yang berarti kue atau jajanan.
Jajanan laklak bisa anda dapatkan pada setiap kabupaten pulau Bali. Biasanya jajanan laklak tersedia pada pasar tradisional dengan beberapa tambahan jajanan khas Bali lainnya seperti:
- Jajanan lempog (terbuat dari ketela kukus yang tertumbuk kemudian tambah sedikit garam dan parutan kelapa).
- Jajanan batun salak (terbuat dari tepung ketan tambah gula aren).
Penganan Kue Bali yang lain seperti batun salak, lempog, laklak giling – giling sangat pas anda nikmati bersama secangkir kopi atau teh hangat.
Cari, ”Daftar 8 Tempat Makan Murah Sekitar Kuta Bali” >>>
Awal Mengetahui Jajanan Laklak Men Gabrug
Saya sudah mengenal jajanan laklak dari kecil! Namun awal saya mengetahui dan mencoba jajanan Laklak Men Gabrug yaitu pada saat kunjungan saya ke Art Center Denpasar saat Pesta Kesenian Bali (PKB) tahun 2013.
Stand Laklak Men Gabrug mendapat lokasi yang sangat strategis berada tepat depan gedung Ksirarnawa Art Center Denpasar. Sehingga setiap pengunjung PKB pasti dapat melihat dan tertarik untuk mencoba.
Ternyata jajanan tradisonal Bali ini mendapat respon yang sangat banyak dari para pengunjung PKB, ini terbukti dari banyaknya pembeli yang sampai mengatre untuk dapat menikmatinya. Karena penasaran, saya juga ikut mengantre untuk dapat mencoba Laklak Men Gabrug.
Penganan laklak Men Gabrug sangat berbeda dengan penganan yang lainya yang tersedia pada acara PKB. Karena pembuatan jajan laklak langsung di lapaknya sehingga laklak Men Gabrug disebut laklak fresh from the oven.
Menurut penjual yang saya tanya di stand PKB, mereka dapat menghabiskan adonan laklak 25-30 kg dalam sehari selama pesta kesenian Bali berlangsung. Ini membuktikan penganan tradisional jajanan laklak masih eksis sampai sekarang walaupun ada persaingan dengan penganan modern.
Lihat, ”Daftar 5 Tempat Makan Denpasar Bali Kesukaan Orang Indonesia” >>>
Harga, Jam Buka & Lokasi Outlet Warung Laklak Ne Men Gabrug
Warung Laklak buka setiap hari dari pukul 08:00 – 18:00. Warung ini akan tutup, saat hari raya besar umat Hindu Bali, seperti hari raya Galungan dan Kuningan.
Berapakah harga per porsi penganan khas Bali yang satu ini? Tentu menjadi pertanyaan bagi anda yang ingi mencobanya. Jaje laklak Men Gabrug per porsinya seharga Rp 6.000 berisi 5 biji jajanan laklak.
Selain menu laklak, jajanan Bali khas Bali lainnya juga dapat anda pesan, campur jajanan Laklak.
- Anda juga dapat memesan jajan Bali campur 1, seharga Rp 8,000/porsi.
- Jajanan Bali campur 2, seharga Rp 10,000/porsi.
- Jajanan Bali campur komplit, seharga Rp 15,000/porsi.
Lokasi outlet Warung Laklak Ne Men Gabrug alamatnya berada pada Jalan Hayam Wuruk, No. 269, kota Denpasar, Bali. Menurut pemilik warung ibu Ni Made Sutrisni, outlet Warung Laklak Ne Men Gabrug hanya ada 1. Untuk memudahkan anda menemukan lokasi Warung Laklak, mohon klik link bawah ini!
Lihat, ”Peta Lokasi Warung Ne Men Gabrug Google Map” >>>
Bagi yang pertama kali ke Bali dan ingin mencoba jajanan laklak Bali Men Gabrug tentunya tidak mudah untuk mencari lokasinya. Maka dari itu, saya sarankan untuk menggunakan jasa Bali sewa mobil + supir untuk mempermudah anda.
Proses Pembuatan & Bahan Laklak Men Gabrug
Keunikan dari laklak Men Gabrug ini ada pada proses pembuatan. Penganan jaje laklak dibuat langsung dengan mengunakan tungku tradisional dari batu bata dengan bahan bakar menggunakan kayu kopi dan cetakan loyang jajanan laklak menggunakan cetakan yang berbahan dari tanah liat.
Pengalaman saya pribadi dalam mencoba jajanan laklak pada banyak tempat, rasa laklak akan sangat berpengaruh dari penggunaan alat masak. Tentunya pemakaian bahan segar juga sangat mempengaruhi kualitas rasa dari jajanan laklak.
Bahan adoanan dari jajanan laklak antara lain tepung beras, santan, gula, garam, air daun suji dan air daun pandan. Setelah matang bagian atas jajanan ditaburi parutan kelapa dan gula aren cair. Penyajian dengan mengunakan piring.
Pilihan Menu Lainnya
Selain menu jajajan khas Bali, pada warung Ne Men Gabrug anda juga dapat memesan menu lain seperti; Tipat Cantok, Tipat Kuah dan Rujak. Pilihan menu minuman juga tersedia di warung Ne Laklak Men Gabrug seperti es dawet, es daluman, es campur, dan es kelapa muda.
